sábado, 21 de maio de 2011
MAIS VOCÊ ANA MARIA BRAGA - RECEITA DE BOLINHO DE CHUVA RECHEADO
Ana Maria Braga ensina a fazer bolinho de chuva recheado.
Rosca Especial
Ingredientes:
300 ml de leite
4 ovos
2 colheres de margarina sem sal
1 copo americano de óleo de soja
2 colheres de sopa de fermento biológico
7 colheres de sopa de açúcar cristal
1 pitada de sal
1 kg de farinha de trigo
Modo de fazer
Para o recheio:
200 gr de castanha do pará triturada
200 gr de côco ralado
200 gr de doce de leite
Modo de preparo:
Comece preparando a massa. Misture os ingredientes no liquidificador, mas reserve a farinha.
Bata bem e depois despeje todo o conteúdo num recepiente. Antes de comneçar a colocar a farinha, é preciso peneirar a farinha para a massa ficar mais macia.
Coloque a mão na massa e mexa bem até chegar ao ponto de ficar bem macia e não grudar mais nas mãos.
A massa deve descansar por pelo menos 1 hora para que ela dobre de temanho.
Abra a massa em formato retangular até deixá-la com mais ou menos um dedo de expessura.
Espalhe por dois terços dela um pouco de margarina.
Dobre, por cima, primeiro o lado que ficou reservado e depois o outro. Passe bem o rolo mais uma vez.
O recheio:
Com 2 colheres, espalhe o doce de leite. Acrescente o coco ralado e as castanhas trituradas.
Dobre da mesma forma.
Para trançar é só dividir a massa em 2 partes iguais, colocando uma sobre a outra em formato de cruz e por fim, cruzar as pontas.
A rosca está pronta para ir ao forno bem quente por cerca de 40 minutos.
300 ml de leite
4 ovos
2 colheres de margarina sem sal
1 copo americano de óleo de soja
2 colheres de sopa de fermento biológico
7 colheres de sopa de açúcar cristal
1 pitada de sal
1 kg de farinha de trigo
Modo de fazer
Para o recheio:
200 gr de castanha do pará triturada
200 gr de côco ralado
200 gr de doce de leite
Modo de preparo:
Comece preparando a massa. Misture os ingredientes no liquidificador, mas reserve a farinha.
Bata bem e depois despeje todo o conteúdo num recepiente. Antes de comneçar a colocar a farinha, é preciso peneirar a farinha para a massa ficar mais macia.
Coloque a mão na massa e mexa bem até chegar ao ponto de ficar bem macia e não grudar mais nas mãos.
A massa deve descansar por pelo menos 1 hora para que ela dobre de temanho.
Abra a massa em formato retangular até deixá-la com mais ou menos um dedo de expessura.
Espalhe por dois terços dela um pouco de margarina.
Dobre, por cima, primeiro o lado que ficou reservado e depois o outro. Passe bem o rolo mais uma vez.
O recheio:
Com 2 colheres, espalhe o doce de leite. Acrescente o coco ralado e as castanhas trituradas.
Dobre da mesma forma.
Para trançar é só dividir a massa em 2 partes iguais, colocando uma sobre a outra em formato de cruz e por fim, cruzar as pontas.
A rosca está pronta para ir ao forno bem quente por cerca de 40 minutos.
Lazer
Gosto de incluir o churrasco nas minhas horas de lazer, porém convido os meus melhores amigos e ali batemos aquele papo legal. Falamos de tudo um pouco assim como: religião, novas amizades, estudo, emprego, diversões, etc...
Além do churrasco fazemos também: aquela farofa, um arroz branco maravilhoso, um creme de milho com mussarela, aquela mandioca que derrete na boca, aquela maionese com vários legumes e algumas sobremesas que são: sorvete, pudim, bombom de leite ninho e pavê.
Ah não posso esquecer da coca-cola bem gelada , que é a preferida de todos.
Assim passamos o dia , feliz com muita paz e com fé para prosseguirmos a nossa caminhada da vida. Mas para isso precisamos ter sabedoria para que tudo saia perfeito...
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